Regale sind der wichtigste Träger für Supermärkte, um eine effiziente Raumnutzung und eine genaue Warenpräsentation zu erreichen. Die Planung ihrer Ebenen, die Festlegung der Größen und die Konfiguration der Kombinationsmengen stehen in direktem Zusammenhang mit der Verbesserung der betrieblichen Effizienz des Supermarkts und der Optimierung des Einkaufserlebnisses der Verbraucher.
Das Design der Regalebenen muss Praktikabilität und Zugänglichkeit in Einklang bringen, wobei 3-5 Ebenen die optimale Konfiguration für herkömmliche Einzelhandelsregale darstellen. Die Höhe der untersten Ebene vom Boden wird auf 0,1-0,2 Meter begrenzt, was sich für die Platzierung von Einkaufskörben, Waren zur Nachbestückung oder Verbrauchsgütern mit geringer Frequenz eignet. Die "goldene Präsentationsebene" in 1,2-1,5 Metern Höhe, die der natürlichen Reichweite der meisten Kunden (insbesondere Erwachsener) entspricht, ist ideal, um Kernkategorien wie schnelllebige Güter des täglichen Bedarfs und Bestseller-Snacks hervorzuheben. Die oberste Ebene kann zur Lagerung von Saisonwaren, Werbereserven oder großverpackten Waren verwendet werden. Regale für spezielle Kategorien erfordern ein differenziertes Design: Regale im Bereich der Haushaltsgeräte können auf 6 Ebenen erhöht werden, um den Präsentationsanforderungen großer Artikel gerecht zu werden, während Regale im Frischebereich weniger Ebenen (normalerweise 2-3 Ebenen) haben müssen, um die Auswirkungen des Stapelns auf die Frische der Waren zu reduzieren.
Die Größenbemessung der Regale muss sich sowohl an die räumliche Anordnung des Supermarkts als auch an die physikalischen Eigenschaften der Waren anpassen. Die Gesamthöhe herkömmlicher Regale wird in der Regel auf 1,6-2,2 Meter begrenzt, während die Höhe hoher Regale (wie z. B. Regale im Lagerstil) in großen, umfassenden Supermärkten auf über 2,4 Meter erhöht werden kann. Die Breite der Regale entspricht dem Industriestandard von 0,9-1,2 Metern; für Bereiche mit kleinen Waren wie Snacks und Schreibwaren können schmale Regale von 0,6-0,8 Metern verwendet werden, um die Präsentationsdichte pro Flächeneinheit weiter zu verbessern. Der Abstand zwischen den Ebenen ist einstellbar, in der Regel je nach Höhe der Waren auf 30-50 Zentimeter eingestellt, was nicht nur die Präsentationsmenge jeder Ebene sicherstellt, sondern auch Unannehmlichkeiten beim Herausnehmen der Waren durch zu geringe Abstände verhindert.
Die Anzahl der Regalkombinationen sollte auf der Grundlage der Gesamtplanung des Supermarkts wissenschaftlich konfiguriert werden. Im Hauptgangbereich großer Supermärkte wird häufig eine doppelreihige parallele Kombination verwendet, wobei jede Reihe 3-5 Standardregaleinheiten verbindet, um einen reibungslosen Durchgang zu gewährleisten. Eckbereiche können mit Eckregalen (z. B. L-förmigen und gebogenen Eckregalen) ausgestattet werden, um räumliche tote Winkel effektiv zu füllen und die Gesamtnutzung zu verbessern. Der Aktionsbereich muss die Warenpräsentation verbessern, daher werden üblicherweise 4-6 Regaleinheiten zu Präsentationsstapeln kombiniert. Die Höhe dieser Stapel wird auf 1,2 Meter begrenzt, um die Sicht auf die umliegenden Regale nicht zu verdecken und eine klare Übermittlung von Werbeinformationen zu gewährleisten. Durch die wissenschaftliche Gestaltung der Regalkombinationen können Supermärkte die Raumnutzung maximieren, die Präsentationsrate der Kernwaren erhöhen und das Umsatzwachstum ankurbeln.
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